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Messepremiere für burgerme
Geschrieben am Freitag, 18. März 2011 von 27

Nach dem erfolgreichen Start können beim Branchenneuling burgerme ab sofort motivierte
Franchisenehmer einsteigen

München. Das systemgastronomische Unternehmen burgerme expandiert im Jahr 2011
deutschlandweit mit mehreren Filialen. Neben eigenbetriebenen burgerme-Stores soll es
zukünftig auch Filialen geben, die von Franchisepartnern betrieben werden. Für den
Aufbau dieses Netzwerkes sucht burgerme derzeit motivierte Franchisenehmer, die als
Multi- oder Single-Unit-Betreiber Stores selbstständig und erfolgreich betreiben. „Die
systematisierte wirtschaftliche Planung und Betriebsführung von burgerme garantieren
umsatzstarke Stores“, sagt burgerme-Gründer Johannes Bankwitz,

Nach einer intensiven Phase der Entwicklung wurde vor wenigen Monaten die Eröffnung
des ersten Stores in Hamburg-Eimsbüttel gefeiert. Jetzt stehen die nächsten
Neueröffnungen vor der Tür. „Im ersten Halbjahr 2011 werden wir zwei weitere
eigengeführte burgerme-Betriebe in Hamburg und München starten“, sagt Johannes
Bankwitz, „parallel dazu möchten wir mit Franchisepartnern auch in andere Städte und
Regionen expandieren. Die Planungen hierfür beginnen jetzt“. Ziel des Unternehmens ist
es, in den nächsten zwei bis drei Jahren ein flächendeckendes Netz an burgerme-Filialen
aufzubauen.

Die zukünftigen burgerme-Partner können zwischen zwei Arten von
Franchisepartnerschaften wählen, je nachdem wie viel Führungserfahrung und
Eigenkapital die Bewerber mitbringen. Einerseits gibt es den Multi-Unit-Betreiber, der
innerhalb von zwei Jahren zwei bis fünf Stores in einer Stadt oder Region realisiert, auf
der anderen Seite steht der Single-Unit-Betreiber, der seine Herausforderung in der
erfolgreichen Eröffnung und Führung eines umsatzstarken Betriebes sieht.

„Wer motiviert ist, zwischen 25 und 45 Jahre alt und über mindestens 40.000 Euro
Eigenkapital verfügt, kann sich gerne bei uns bewerben“, sagt Johannes Bankwitz. Der
Ökonom verfügt ebenso wie sein Geschäftspartner und Mitgründer Stephan Gschöderer
über langjährige Erfahrung in einem erfolgreichen, systemgastronomischen Unternehmen
- nicht nur als Lizenzgeber sondern auch als Franchisenehmer. „Unser Know-how geben
wir an unsere zukünftigen Partner weiter“, ergänzt Stephan Gschöderer, „zudem werden
wir sie bestmöglich auf einen Einstieg bei burgerme vorbereiten –dem Erfolg unserer
Partner steht nichts im Weg“.